Ein Versuch mit Mäusen der Wissenschaftler der University of Texas brachte Erstaunliches zutage. So waren nur 138 der 40.000 Gene bei Mäusen gleich, während sich alle anderen deutlich voneinander unterschieden. Insbesondere die Gene, die die Entzündungsreaktionen steuern, waren bei männlichen Mäusen und den weiblichen Mäusen, denen zuvor die Eierstöcke entfernt worden waren, sehr viel aktiver als bei den weiblichen Mäusen. Durch die fettreiche Nahrung in der Versuchszeit verstärkte sich dieser Effekt sogar. Weitere unterschiedlich arbeitende Gene sind die den Insulinspiegel und den Fettstoffwechsel betreffenden Gene. Die Wissenschaftler der University of Texas vermuten hormonelle Mechanismen, die die Fettverteilung steuern und hoffen nun, diesen Mechanismus zu finden und so zu entschlüsseln, dass sie auch bei Menschen die Fettverteilung beeinflussen können.